붕어빵 잉어빵 장사 창업 초기 비용 및 주의 사항 알아보기

날씨가 선선해지면 생각나는 게 있습니다. 요즘 붕세권이라는 말이 새롭게 등장한 만큼 어린 시절 먹었던 붕어빵들이 생각나기 때문인 거 같아요. 인터넷 커뮤니티를 찾아보면 본인 아파트의 장점 중 하나로 붕세권이라는 게 들어가면 부러워하는 댓글들이 많이 달리곤 하는데요. 동네에서 붕어빵 가게를 찾는 게 어려운 만큼 붕어빵 장사를 창업으로 시작해 보고자 하는 분들이 있습니다. 붕어빵 장사에 필요한 초기 비용과 주의 사항 등에 대해 알아보겠습니다.

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붕어빵 장사?

생각해보면 붕어빵 가게는 동네마다 하나씩은 있었던 거 같습니다. 2000원어치만 사도 끼니를 때울 수 있을 정도로 양도 많았고요. 상대적으로 붕어빵 가격이 올라감에 따라 간식으로 먹기에는 다소 부담스러워지기도 했고 그로 인해 상대적으로 수요가 줄어드니 붕어빵 가게도 하나씩 줄어가고 있는 거 같습니다.

그래서 이런 틈새시장을 이용해서 붕어빵 장사를 시작해 볼까? 하는 분들도 많은거 같습니다. 붕어빵 특성상 붕어빵 수요가 대게 날씨가 쌀쌀해지는 가을부터 겨울까지 몇 개월 정도만 하기 때문에 상대적인 창업 부담도 덜 한 게 사실이며, 상대적으로 초기 비용 또한 적은 편이기 때문에 도전해 볼만한 사업 아이템 같습니다.

붕어빵 장사 창업 비용

붕어빵 장사 중 가장 큰 비용이 소비되는건 붕어빵 기계와 붕어빵을 판매할 장소이지 않을까 싶습니다. 수요가 있는 곳에 공급이 있는 법이라 수요가 있는 곳을 찾아야 하지만, 붕어빵 장사의 특성상 어느 한 장소에서 임의로 장사를 하는 게 대부분이기 때문에 초기 창업 위치 선정 또한 중요하게 되겠습니다.

붕어빵 장사의 비용 선정에는 여러가지 신경 쓸게 많습니다. 우선 크게 생각해 보면 다음과 같습니다.

1. 붕어빵 기계 비용

2. 붕어빵 마차 비용

3. 재료비(팥, 슈크림, 밀가루, 계란 등)

4. 연료비(LPG 가스 등)

5. 그 밖 필요 물품(국자, 주전자 등)

붕어빵 기계 비용(30만원 ~ 100만 원)

붕어빵 기계 비용은 중고로 구매하는 경우 30만 원 정도에서 새로운 제품은 100만원 정도로 제품군이 다양함을 알 수 있습니다. 처음 시작해 보고 한 계절만 시도해 보고자 하는 경우 최소 비용인 30만원 정도로 붕어빵 기계를 구매할 수 있을 것으로 보입니다.

붕어빵 마차 비용(30~ 120만 원)

붕어빵 기계를 바깥에서 만들어서 팔 수 없기 때문에 마차 비용 또한 필요합니다. 마차 비용은 중고 제품의 경우 30만 원에서 120만 원 정도로 판매하고 있습니다.

재료비(하루 5만 원)

반죽 5kg, 팥 2kg, 슈크림 2kg 등 붕어빵 100개 기준으로 하루 5만 원 정도의 비용이 들어가는 것으로 알려져 있습니다. 반죽, 팥, 슈크림 등 기본 반죽의 경우 미리 구매하고 붕어빵을 만들어야 하기 때문에 초기 창업 비용에 포함시키면 되겠습니다.

연료비(10만 원)

일반적으로 판매하고 있는 붕어빵 기계의 연료는 대게 LPG를 사용합니다. LPG는 이동형으로 쉽게 옮길 수 있기 때문인데요. 연료비도 많이 올라가서 LPG 20kg 하나에 약 5만 원 정도로 2개를 구매해서 사용하기 때문에 10만 원 정도로 알 수 있습니다. LPG가격 또한 많이 올라갔기 때문에 가스 업체를 통해 공급받는 경우 비용이 더 많이 들 수 있습니다.